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2012年05月21日更新

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横浜タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > ラーメン
 究極ラーメン　横濱家　平台本店
ランチが目的 ランチが目的　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2012年04月05日
横浜ラーメンチェーン店の本店
神奈川県を中心にチェーン展開する横浜ラーメン店の本店です。
横浜ラーメンの中では比較的あっさりとした上品な味です。
こってり系ラーメンが苦手な人にも好まれそうな、万人受けしそうな味です。
私は家系ラーメンの主要なお店は一通り回りましたが、この横濱家が一番のお気に入りだったりします。

最近建てられた支店の店構えは装飾に凝ったデザインですが、本店は飾り気がありません。
でも店内は広く、昼時に行っても長時間待たされるような事はありません。

支店にもいくつか行きましたが、本店は調味料に頼らないスープの味を大切にした味が特徴です。
支店で塩っぱいと思った方は是非本店のスープも味わってみてください。

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新宿区タウン > 食べる > 居酒屋・バー > ダイニング・居酒屋
 樽一
お酒重視 お酒重視　 一人当たり予算 6,000円台
投稿日時 2012年04月02日
レビューが書きたくなるほどの美味さ
鯨料理が食べられる居酒屋。
靖国通りを渡って歌舞伎町に入ってすぐの好立地です。
年季の入った雑居ビル内にあり、薄暗いエレベーターホールの雰囲気で一見さんは何となく尻込みしますが、店内に入ってしまえば威勢の良い店員さんたちの声で賑やかです。

料理はどれも居酒屋としてはかなりハイレベルな美味しさ。
そして料理には飽きさせない趣向が凝らしてあります。
珍しい材料を使ったものや、見慣れた定番メニューにもひと工夫あって楽しいです。
個人的には百合根の唐揚げ、ごぼうの唐揚げ、たけのこと海苔の炒め物などが美味しかった。

でもやはり目玉は鯨料理。
実はいい歳こいて今まで食べた事がありませんでした。
鯨といえば過激な反捕鯨団体がチラつきますが、彼らの影響ではありません。
たまたま食べる機会が無かったというだけです。
樽一さんで食べたのは、見た事だけはあった鯨ベーコンと、初めて見た鯨の赤身。
赤身は口に入れると甘味と共に溶けて無くなってしまいました。
初めての鯨ですっかり虜。
乱獲はせず、長くこの味を楽しめるといいですね。

樽一さんのもう一つの魅力はお酒。
宮城の日本酒「浦霞」がとっても美味しい。
特に原酒の「金ラベル」のうまさは半端じゃありません。
原酒なので濃厚な味で、味のしっかりした料理にも良く合います。

素材を活かした美味しい料理と美味しいお酒。もう完璧。
たまにはこういうちゃんとしたお店で贅沢なお酒を飲むのも大切ですね。
新宿に行く機会があったらまたお邪魔しようと思いました。

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